Цевка во цевка Стерилизатор за паста од пире

Стерилизаторот „цевка во цевка“ е широко користен за производи со висок вискозитет и производи со мал волумен, како што се концентрат од домати, концентрат од овошно пире, овошна каша и сосови со парчиња.

Овој Sterilzer го прифаќа дизајнот на цевка-во-цевка и технологијата за размена на топлина од цевка-во-цевка. Тој циркулира топлина низ концентричен цевководен разменувач на топлина, кој се состои од четири цевки со постепено намалување на дијаметарот. Секој модул се состои од четири концентрични цевки кои формираат три комори, со размена на вода што тече во надворешната и внатрешната комора и производот тече во средната комора. Производот тече во централниот прстенест простор додека течноста за загревање или ладење циркулира контра струи на производот внатре во внатрешните и надворешните обвивки. Затоа, производот тече низ делот на прстенот и се загрева и внатрешно и надворешно.

-Системот за стерилизација на цевка-во-цевка со вискозитет е опремен со систем за подготовка и циркулација на прегреана вода, со користење на цевчиња и центрифугални пумпи и опрема за одржување на делот за ладење, вклучително и уред за чистење на површината за ладење натопена со вода.

-Миксерот (преградата) го прави преработениот производ високо рамномерен по температура и го минимизира падот на притисокот во колото. Ова решение овозможува подобра пенетрација на топлината во производот, со поголема контактна површина и пократко време на престој, што резултира со рамномерна, брза обработка.

- Цевките за ладење се опремени со вградени бариери на пареа и контролирани од сонди Pt100.

- Линијата за стерилизација на цевка-во-цевка со висок вискозитет е опремена со специјални прирабници и бариерни парни комори со дихтунзи со О-прстен. Модулите може да се отворат за проверка и да се поврзат во пар преку крива од 180° што е прирабничка од едната страна и заварена од другата страна.

-Сите површини кои се во контакт со производот се полирани со огледало.

- Цевководите на производите се направени од AISI 316 и опремени со опрема за контрола на различните фази на работа, чистење на CIP производ и SIP стерилизација.

-Системот за контрола на Германија Сименс ги контролира моторите, како и управувањето и контролата на променливите и различните циклуси преку Германија Siemens PLC и панелите со екран на допир.